Visita Técnica pela Rota da Cerveja Artesanal de Santos

O curso superior de Bacharelado em Turismo realizará, no dia 29 de novembro de 2025, das 12h às 18h, uma Visita Técnica pela Rota da Cerveja Artesanal de Santos, iniciativa aberta a alunos, servidores e à comunidade externa. O ponto de encontro será no Museu do Pelé, localizado no Largo Marquês de Monte Alegre, 1, no Centro Histórico de Santos.

A atividade tem como objetivo aproximar os participantes do universo da produção de cervejas artesanais, destacando o potencial turístico e histórico do setor na região. A proposta envolve visitar seis cervejarias santistas, entender seus processos de fabricação e experimentar dois rótulos exclusivos em cada estabelecimento, explorando o turismo gastronômico sob uma perspectiva sensorial e de experiência.

Por envolver visitação a estabelecimentos produtores de bebidas alcoólicas e oferecer degustações, o evento é proibido para menores de idade (menores de 18 anos), conforme a legislação vigente.

Resgate histórico e potencial turístico

A relação de Santos com a cerveja remonta ao século XIX, quando o Porto da cidade recebia grande parte das bebidas importadas que chegavam ao Brasil após a abertura dos portos em 1808. Antes de seguirem para outras regiões, muitas dessas cervejas eram consumidas pelos santistas, que logo se tornaram apreciadores da novidade.

Nos últimos anos, com o crescimento das microcervejarias brasileiras, Santos vem resgatando essa tradição com novas fábricas artesanais que se destacam pela qualidade e criatividade. A visita técnica permitirá aos participantes compreender esse movimento, conhecer as escolas cervejeiras internacionais, os insumos utilizados e etapas como fermentação e harmonização.

Cervejarias participantes

• Estiva Cervejaria
• Everbrew Cervejaria
• Cervejaria Filomena
• Santos Cervejeiros
• Cervejaria Jurássica
• Cervejaria Santista

Roteiro da atividade

1. Encontro e acolhimento – 12h
   Museu do Pelé – Largo Marquês de Monte Alegre, 1, Centro Histórico de Santos/SP.
2. Visita Técnica – Rota da Cerveja Artesanal de Santos
   Visita guiada às cervejarias, com explicações de mestres cervejeiros, acompanhamento de guias credenciados e degustações.

Orientações aos participantes

• Levar água e documento de identificação.
• Utilizar repelente, roupas e calçados confortáveis.
• Respeitar as normas de cada estabelecimento.
• O transporte e a alimentação são de responsabilidade de cada participante.

O valor do transporte da van será pago pelos participantes e deverá ser recolhido diretamente com a guia de Turismo Josiane da Silva de Paulo Rodrigues, responsável também por fornecer informações adicionais sobre o roteiro turístico ou demais esclarecimentos, pelo contato (13) 98214-2504, até o dia 25/11/2025.

Link para inscrição: https://suap.ifsp.edu.br/eventos/inscricao_publica/16063/

A Visita Técnica pela Rota da Cerveja Artesanal de Santos é uma oportunidade única para vivenciar a cultura cervejeira regional, aprender com especialistas e conhecer de perto um produto turístico em plena expansão. Participe!